알리오올리오 드디어 성공ㅠㅠㅠㅠ

세 번째 연달아 실패했던 나의 가여운 알리오올리오. 

그랬던 알리오올리오를 오늘 드디어 성공시켰다!

국가비 님의 원 팬 레시피 영상을 참고했는데

제일 따라 하기 쉬우면서도 제일 맛있게 완성되는 레시피였다.

감사해요 국가비님... ❤︎

이제 얼마든지 해먹을 수 있겠어...

  

1. 커다란 마늘 세개를 편으로 얇게 썰어서

2. 중불에 살짝 튀기듯 익히고 (절대 타면 안 됨), 페퍼론치노도 같이 살짝 볶기

3. 소금 한꼬집.

4. 같은 팬에다 물 400ml 붓고 파스타면 추가

5. 10분간 면 익히기 

6. 면에다 소금 간하고 맛보기 

7. 마지막으로 올리브유 두 큰 술 휘이휘이

8. 접시에 담아 호로록!

 

마늘 볶은 팬에 그대로 면을 삶았더니 면수 덕에 쏘스가 확실히 걸쭉해지면서

얼마나 고소하던지 접시를 5분 만에 비웠다.

 

https://www.youtube.com/watch?v=t-yH0NzAPIg